/clos/ OFFRE D’EMPLOI EN CDD : TRANSFERT RECRUTE BARMAN & BARMAID (H/F/X)

Pick Up Production recrute son équipe bar pour Transfert en CDD (H/F/X). Date limite de candidature : le 31 mai 2022.

Présentation de l’association

Pick Up Production est une association culturelle nantaise qui défend la culture comme un terrain d’expression pour le plus grand nombre. Elle pilote chaque année le festival Hip Opsession, organise des concerts, spectacles ou expositions et conduit une politique d’action culturelle ambitieuse à Nantes et dans son agglomération.

Présentation de Transfert

Transfert est une zone libre d’art et de culture, habitée d’architectures fantasques. Il s’agit d’un projet d’urbanisme culturel dédié à l’art, à l’expérimentation et à la rencontre. En y mêlant créations artistiques, moments conviviaux, réflexion partagée et fabrication collective, Transfert souhaite questionner les capacités de la culture à inventer la ville de demain. Dans l’attente de la construction du nouveau quartier Pirmil – Les Isles, Pick Up Production pilote cette aventure artistique et culturelle expérimentale sous la forme d’une cité éphémère. Il s’agit pour l’association de proposer un espace qui interroge la place des artistes dans la fabrique de la ville et inversement.

Description du poste

Sous la responsabilité d’un responsable d’activité, d’un responsable d’exploitation et en lien étroit avec les chefs de bar, le·la barman·maid assure le service et participe au fonctionnement des bars de Transfert pendant l’exploitation 2022. À ce titre, il·elle sera amené·e à effectuer les missions suivantes :

• Rangement des commandes fournisseurs
• Participation à la préparation du bar avant l’ouverture (réassort des réfrigérateurs, préparation des gobelets, préparation des ingrédients pour cocktails, préparation des cocktails maison…)
• Participation à la scénographie et mise en place des mobiliers d’accueil type terrasse
• Accueil et conseil de la clientèle
• Préparation des commandes et service
• Gestion des encaissements via le logiciel d’encaissement
• Nettoyage des espaces de travail et de ses équipements pendant et en fin de service
• Respect des règles protocolaires et sanitaires anti COVID du fonctionnement interne
• Transmission d’une image positive et adaptée aux publics ainsi que des valeurs et identité des bars

Compétences et qualités requises

• Expérience avérée
• Aptitude à travailler en équipe
• Bonne aptitude au calcul mental
• Bonne présentation et aisance relationnelle
• Capacité organisationnelle, sens des priorités
• Rigueur, dynamisme et sens des relations sociales
• Anglais apprécié, Langue des signes LSF recherchée et autres langues appréciées.

Conditions

• Durée du contrat : CDD (2 ou 3 mois) ou CDD mensuel renouvelable sur la période juillet, août et septembre 2022.
• Exploitation des Bars :
  – le samedi 18 juin, CDD 11h30
  – du 08 juillet au 18 septembre les vendredis, samedis et dimanches, CDD 15 heures / 20 heures / 25 heures / 30 heures / 35 heures hebdomadaires.
• Lieu de travail : sur le site de Transfert, rue Abbé Grégoire, 44400 Rezé. Déplacements possibles.
• Rémunération selon la grille de la Convention Collective Nationale CHR (12,40 € bruts par heure).
• Prise en compte repas : à hauteur du tarif catering TTC du vendredi au dimanche.
  – midi : si embauche avant 12h
  – soir : si embauche avant 18h30

Pour postuler, envoyez une lettre de motivation et un CV à l’attention des responsables d’activité, par mail avant le 31 mai 2022 : nicori.pickupprod@gmail.com / manu.pickupprod@gmail.com

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Photo : Transfert 2019 © Clack / Charlyne Labarre